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发布时间:2018-11-22 20:01 来源:未知 编辑:admin

  学会这50多道家常菜,家里就是饭馆,一个月不重样!

  鸡肉块1/4 只鸡的分量,马铃薯1 颗,甜椒 一颗,葱 一根,洋葱 半颗,姜 一末节,花椒粒 一大匙,干辣椒10根

  1、先把鸡肉洗净,放到放了两片姜的沸水里川烫事后捞出;

  2、把甜椒、洋葱、马铃薯切小块,姜和葱切末备用;

  3、起油锅,把花椒跟干辣椒放入炒出香味要用小火,否则花椒会炒苦的,炒香后捞起,再把姜末放入炒香,放鸡肉、马铃薯、米酒拌炒;

  4、放豆瓣酱、老干妈辣椒酱、酱油拌炒入色后再把啤酒放进去炖煮至剩1/4 的量后,再放一点水进去;

  5、最初把洋葱和甜椒放进去拌炒至汤汁收干一点就能够上桌了。

  豆芽,胡萝卜,土豆粉皮,干豆腐,盐,醋,糖,蒜末,辣椒油,肉丝

  1.干豆腐和豆芽都用滚水焯一下然后用冷水投凉。

  2.所有材料都切丝,摆盘。粉皮放两头。粉皮切之前要用水泡一下才能好剥离。

  3.撒上适量的盐,醋,糖,蒜末,辣椒油,最初把炒好的肉丝摆在上面,拌匀就能够吃了。

  主料:鲜鱿鱼250克,辅料:芹菜30克,

  调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克

  1.鱿鱼须洗净加盐码味,放入滚水锅中氽一下捞出;

  2.香芹洗净切“一字条”;

  3.锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。

  主料:土公鸡一只,花生米,干辣椒(朝天椒)

  调料:白糖、姜片、蒜粒、三萘、八角、胡椒粒、花椒粒、干辣椒断、豆瓣酱、香叶、香果、陈皮、老抽、味精、川盐、小葱

  1、预备一只健壮的大公鸡。将油炼熟烧至生烟后关火。待油温降到六成热的时候放入鸡肉爆炒,幸运之门大乐透走势图直到煸干水分。

  2、煸干水分后,把鸡肉起锅,此时的鸡肉颜色泛黄。

  3、加热剩下的油,放入半斤到一斤的花生米,油炸至花生米香脆时候捞起。

  4、锅内放少许油少许的油,插手姜片、蒜粒、沙姜、八角、胡椒粒、花椒粒、干辣椒、豆瓣酱、香叶、香果、陈皮,用大火爆炒至出香味。

  5、最初插手鸡肉、白糖,继续爆炒,把鸡肉煸出油来。然后放入花生米继续煸炒几下锅就成啦!

  春笋500克,腊肉300克。调料辣妹子酱20克,四川泡椒30克,料酒10克,鸡精3克,香油10克,色拉油50克,高汤100克,香菜50克。

  1、将春笋、腊肉别离切成0.5厘米薄片,然后将春笋放入滚水中大火汆30秒取出备用;腊肉同样放入滚水中大火汆3分钟后取出。

  2、将香菜切成长1厘米的段;泡椒放入干锅内垫底。

  3、另取锅放入色拉油,烧至七成热时放入腊肉大火煸出香味,放辣妹子酱、笋片用大火炒散(时间约2分钟)尔后再烹料酒、高汤改用中火烧1分钟,放鸡精调味后倒入干锅内,撒香菜,淋香油即成。

  主料:千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。

  辅料:李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。

  1、 预备材料: 青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,土豆切薄片洗掉概况的淀粉,泡在水里,猪肉切片。

  2、 锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。

  3、 锅里再倒入大量的油,将土豆片放入油炸。

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