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大鱿鱼须(尺寸直径8-10mm)如何烹饪?仅有鱿鱼须没有别的

发布时间:2018-11-14 10:48 来源:未知 编辑:admin

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  大鱿鱼须(尺寸直径8-10mm)若何烹调?仅有鱿鱼须,没有此外。

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  大鱿鱼须(尺寸直径8-10mm)若何烹调?仅有鱿鱼须,没有此外。

  有没有什么有特色的做法,一般的小鱿鱼须经常吃到。别的,这个鱿鱼须是冰鲜的,不是干的。...

  有没有什么有特色的做法,一般的小鱿鱼须经常吃到。

  别的,这个鱿鱼须是冰鲜的,不是干的。展开我来答答题抽奖

  安徽蜗牛采纳数:340

  展开全数辣酱炒鱿鱼须原料: 鱿鱼须、洋葱、香葱。调料:辣酱、蒜、姜、盐、糖、胡椒粉、绍酒、鸡精。做法:

  1、洋葱切丝 葱、蒜也切成末;

  2、洗净的鱿鱼丝撕去薄膜,切成段、鱿鱼须能够先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味;

  3、炒锅中放底油 ,热锅温油;

  4、油热后插手葱、姜、爆香;

  5、放入洋葱丝煸香;

  6、下鱿鱼须 大火炒出香味;

  7、煸炒至鱿鱼须变软、变色;

  8、调入辣酱2-3勺;

  9、敏捷翻炒平均 插手1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快由于海鲜一类的很容易肉量变老;

  10、炒匀后倒入切好的香葱末 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可。

  鱿鱼须、暖锅底料、姜蒜片、蒜苗节、干辣椒、花椒、青红椒、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、芝麻油等。

  1、发好的鱿鱼须改刀,个体较长的能够切两节。我喜好麻辣的口胃,预备了暖锅底料、姜蒜片、蒜苗节、干辣椒,花椒、青红椒等配料。锅上火烧热后,用世故一下锅,小火下鱿鱼须干煸,煸的时候用锅铲时不时压一下,让鱿鱼须最大化的排出水汽。得到水汽的鱿鱼须会较着收缩,有一层紫色的杂质粘在锅底,用铲子铲除;

  2、洗锅上火,加少许油,油温热时下姜蒜片、暖锅料、干辣椒节、花椒、青红椒炒出香味,然后下煸干水汽的鱿鱼须,同时调入生抽、白糖、料酒、胡椒粉一块翻炒,最初下蒜苗节炒断生,加点芝麻油即可起锅。

  出锅的鱿鱼须趁热食用,脆生生的口感很是可口,加上麻辣味的浸入更是让人胃口大开,包管能多下两碗饭。

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  展开全数1.干鱿鱼发好后能够在炭火上烤后间接食用,也可汆汤、炒食和烩食; 2.干鱿鱼以身干,坚实,肉肥厚,呈鲜艳的浅粉色,体表略现白霜为上品; 3.鱿鱼须煮熟透后再食,因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠活动失调。干锅鱿鱼原 料:鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克;海鲜酱、叉烧 干锅鱿鱼酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量, 精辟油1000克(约耗50克)。 做法: 1.鲜鱿鱼治净,横切成圈,纳盆,插手精盐、味精稍腌;洋葱、西芹、红椒洗净,均切成菱形块;海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗,插手白糖、胡椒粉对成干锅调味料。 2.净锅上火,注入精辟油烧至四成热,下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟,倒出沥油。 3.锅留底油,放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒,然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料,烹入黄酒,用大火快速煸炒,最初淋入香油、红油,手机时时彩平台撒入酥花生米,起锅装入锅仔内,随配酒精炉上桌,即成。香菇鱿鱼汤原料:水发

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