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喝什么汤比较清润呢?

发布时间:2018-11-16 07:59 来源:未知 编辑:admin

  31655向TA提问扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清新,特别是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。

  3、然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,插手葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至3小时后出汤,即好。

  4、一般猪肉骨头汤能持续用,家庭中可煮9-10小时,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质美味、脂肪养分已用尽为止。

  本回覆由文娱休闲分类达人 秦福花保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户2013-11-11

  a展开全数鲫鱼鲜夸姣吃,解暑解渴,弥补卵白质1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。2、锅里放油,烧热后,用铲推开3、放鲫鱼略煎一下

  4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜

  5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。若是你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,现金彩票是黑平台吗那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!

  6、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就能够起锅了。最初撒上葱花。鲜啊!

  奶白鲫鱼汤[/b]

  鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。

  锅里放油,烧热后,用铲推开

  放鲫鱼略煎一下

  煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜,盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。若是你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!

  调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就能够起锅了,最初撒上葱花。

  [作料]:鲫鱼、牛奶、姜、葱、盐、油

  1、将鲫鱼清洗清洁,搽干水份待用。

  2、鲫鱼用慢火稍煎至微黄。

  3、插手适量水和盐,用小火清炖30分钟。

  4、起锅时放葱、姜、少许牛奶,使汤变得白净浓稠,口感清甜。

  二、木瓜鲫鱼汤

  [作料]:鲫鱼、木瓜、莲子、盐、油

  1、莲子去芯洗净,用清水漫泡顷刻;

  2、鲫鱼洗净,用慢火稍煎至微黄;

  3、木瓜洗净后去皮,切成块状,之后一路放入锅内,加水适量,先用武火煲沸后,改用文火煲至2个小时后,放适量食盐和少许生油即可。

  三、豆腐鲫鱼汤

  [作料]:鲫鱼,豆腐,葱,姜,大蒜,盐,油,花椒,红辣椒粉,料酒。

  1.鲫鱼洗净,鱼身两面各斜剖三刀,抹一点盐待用;

  2、姜洗净切片;大蒜切成小片;

  2.豆腐切成长方块,用开水煮5分钟,移至微火上待用。

  3.炒锅下油烧至六成热,下鲫鱼两面煎黄起锅。

  4、炒锅下油烧至五成热,下姜片、蒜片、花椒、红辣椒粉,出味后,放入汤中,再放入鱼、料酒文火煲30分钟。

  5、起锅时放盐、葱即可。

  先把鲫鱼放在油锅中煸一下,然后加适量黄酒、盐、味精、笋片等,再加水煮。煮好后鲫鱼汤呈乳白色,很是鲜美可口。鲫鱼也可不放在油锅中煸,而是间接加调料,再用水煮。两种烧法,各有风味。都可同时插手火腿片、笋片、香菇、毛豆等,如许更具养分价值。若是在鲫鱼汤中放入萝卜丝同煮,

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